Roh- und Zusatzstoffe für die Lebensmittel-Industrie

Wer hochwertige Produkte für die Food-Branche herstellen möchte, muss bereits bei der Auswahl der Roh- und Zusatzstoffe auf Qualität achten. Die Rohstoffe müssen strenge Hygienestandards erfüllen, damit Lebensmittel auf dem Markt erscheinen können. Lassen Sie sich deshalb von SUGRO beraten: Seit vielen Jahren liefern wir vielfältige und hochwertige Lebensmittel-Rohstoffe für Unternehmen in der Schweiz und in Liechtenstein.

Wir bieten Ihnen sämtliche Serviceleistungen aus einer Hand, sodass Sie sich um nichts kümmern müssen. Von der fachlichen Beratung über die Projektbegleitung bis hin zur gebrauchsfertigen, verlässlichen Lieferung auch unter schwierigen Bedingungen: Das machen wir selbstverständlich für Sie.

Alle Leistungen für die Lebensmittel-Industrie

Beratung

Welche Food-Produkte sind Trend und was steckt drin? Wir stehen Ihnen mit unserem Fachwissen zur Seite und bieten individuelle Lösungen.

Verkauf

SUGRO verfügt über ein umfangreiches Sortiment an hochwertigen Zusatzstoffen, die den höchsten Qualitätsstandards entsprechen und Ihre Produktionsprozesse optimal unterstützen

Logistik

Wir stehen für einen reibungslosen Ablauf aller Sendungen, ausgewählte Speditionsunternehmen und beste Lagermöglichkeiten

Kontraktmanagement

Sollte Ihr Kontrakt mit uns bald auslaufen, erinnern wir Sie rechtzeitig, sodass keine Lieferlücken entstehen

Liefersicherheit

Verlassen Sie sich auf den Erhalt Ihrer Lebensmittel-Rohstoffe – trotz hoher Nachfrage und eventueller Lieferengpässe

Aminosäuren

  • Alanin (Salz, Pulver)
  • Glutamat (Salz, Pulver)
  • Glutamin (Salz, Pulver)
  • Taurin (Salz, Pulver)

Antioxidantien

  • Vitamin E (Tocotrienol)
  • Vitamin E (Gemisch D-Tocopherole)

Aromen, Extrakte, Lebensmittelfarben

  • Fruchtaromen (ganze Palette)
  • Süssaromen
  • Vanille
  • Braune Aromen (Kaffee, Kakao)
  • Ätherische Öle
  • Lakritzextrakte (flüssig, pastös, en bloc, Pulver)
  • Vegane Aromen (Fleisch, Fisch, Käse, Laktische Geschmäcke)
  • Maskieraromen
  • Färbende Lebensmittel (ganze Palette)
  • Caramelcouleur (E150a, b, c, d und burnt sugar)
  • Exotische Aromen (Ingwer, Zimt)
  • Pflanzenextrakte (Guarana, Acerola, Grüntee)
  • Kühlende Aromen (Pfefferminz)
  • Aromenöle (Bergamotte, Fichtennadel, Latschenkiefer, Orangenöl)
  • Liköraromen (Kirsch, Poire, Framboise)
  • Gemüsearomen (Tomate, Trüffel)

Ballaststoffe

  • Lösliche Ballaststoffe (DE1-18, Basis Mais, Weizen, Hafer)
  • Nicht lösliche Ballaststoffe (Basis Mais, Weizen, Kartoffel, Hafer, Reis, Tapioka, Hirse)

Coatings

  • Titanoxidersatz
  • Coating-Öle (für Dragees, Schokolade)
  • Carnaubawachse (für Dragees, Schokolade)

Dextrine, Maltodextrine, Glukosesirupe (Pulver)

  • Dextrine (DE 1, DE10, DE 17, Basis Mais, Weizen, Kartoffel, Hafer, Reis, Tapioka, Hirse)
  • Maltodextrine (DE6, DE 10-12, DE-15-18, Basis Mais, Weizen, Kartoffel, Hafer, Reis, Tapioka, Hirse)
  • Glukosesirupe (DE20, DE25-32, DE 38-40, DE60, DE75 Basis Mais, Weizen, Kartoffel, Hafer, Reis, Tapioka, Hirse)

Emulgatoren

  • Lecithine nativ (Basis Sonnenblume, Raps, Soya, flüssig und Pulver)
  • Lecithine entölt (Basis Sonnenblume, Raps, Soya, flüssig und Pulver)
  • Lecithine hydrolysiert (Sonnenblume, Pulver)
    Glyceride (Mono-, Di- & Tri)
  • Proteinmehle
  • Lecithine sprühfähig

Enzyme

  • Invertase
  • Peptidasen
  • Papain
  • Asparaginase (Elimination von Acrylamid)

Fette/Öle

  • Algenöl DHA angereichert (flüssig und winterisiert)
  • Algenöl DHA angereichert (verkapselt)
  • Kakaobutterpulver
  • Mandelbutter
  • Leinöl (kaltgepresst)

Früchte

(Ursprung: Europa und Tropen. Bitte anfragen)

  • Früchte, Beeren (getrocknet)
  • Früchte, Beeren (gefriergetrocknet)
  • Frucht-, Beerenpulver
  • Kokos
  • Fruchtsaftkonzentrate

Gemüse

(Ursprung: Europa und Tropen. Bitte anfragen)

  • Gemüse getrocknet
  • Gemüsestücke getrocknet
  • Gemüsepulver
  • Gemüsesaftkonzentrate
  • Pilze getrocknet

Genusssäuren

  • Apfelsäure (kristallin)
  • Glucono-Delta-Lakton (Na-, Ca-, Mg-Salz)
  • Milchsäure (Na- Ca, Mg Salz)
  • Weinsäure
  • Zitronensäure (kristallin)

Konservierungsmittel

  • Kaliumsorbat
  • Sorbinsäure

Laugen (für Lebensmittel)

  • Natronlauge (50%, 32%)
  • Natriumcarbonat

Malzprodukte

  • Gerstenmalze (hell bis dunkel, EBC 100 -25000, Pulver und flüssig)

Funktionelle Mehle

  • Hafermehle (nativ, vorverkleistert, hydrolysiert)
  • Kichererbse (vorverkleistert)
  • Maismehle (nativ, vorverkleistert, hydrolysiert)
  • Reismehle (nativ, vorverkleistert, hydrolysiert)
  • Weizenmehle (nativ, vorverkleistert, hydrolysiert)

Proteine

  • Erbsenprotein
  • Erbsenproteinisolat
  • Kartoffelprotein
  • Mungobohnenprotein
  • Soyaprotein (Isolat und nativ)
  • Proteinmehle (auch getoasted)
  • Weizenprotein (inkl. Gluten nativ und hydrolysiert)

Salze

  • Calciumacetat
  • Calciumcarbonat
  • Magnesiumsalze (Incl. Stearate und Hydroxide)

Spezialitäten

  • Gepuffte Getreide (Reis, Hafer, Weizen, Mais)
  • Dulce de Leche
  • Käsepulver
  • Mascarponepulver
  • Nougat- und Mandelpasten
  • Ingwerpulver
  • Cappucchinogranulat
  • Vitamine (D, B3, B6, E)
  • Weizenkeimsirup
  • Manukahonig (flüssig und Pulver)

Stärken

  • Native Stärken (Weizen, Mais, Wachsmais Kartoffel, Tapioka, Reis, Erbse)
  • vorverkleisterte Stärken (Weizen, Mais, Kartoffel, Tapioka, Reis)
  • modifizierte Stärken (Mais, Wachsmais, Weizen, Kartoffel, E1422, E1412, E1442)
  • vorverkleisterte & modifizierte Stärken (Mais, Wachsmais, Weizen, Kartoffel, E1422, E1412, E1442)

Süssungsmittel

  • Agave (Pulver und Dicksaft)
  • Dextrose (Monohydrat und wasserfrei, verschiedene Granulometrien)
  • Honig (Pulver und flüssig, verschiedene Ursprungsländer)
  • Sorbitol (flüssig und Pulver)
  • Maltitol (flüssig und Pulver)
  • Mannitol (flüssig und Pulver)
  • Xylitol (flüssig und Pulver)
  • Magnasweet (aus Süssholz)
  • Kokosblütenzucker
  • Trehalose

Verdickungsmittel

  • Agar-Agar
  • Guar-Gummi
  • Gummi Arabicum (Stücke, Pulver, sprühgetrocknet)
  • Johannisbrotkernmehl
  • Carraghenane
  • Xanthan
  • Stärken (siehe Stärken)

Was können wir für Sie tun?

Ist Ihr Wunschprodukt nicht aufgelistet oder haben Sie Fragen zu unserem Sortiment, zu den Lieferkonditionen oder Zusammenarbeit allgemein? SUGRO steht Ihnen gern für ein Gespräch zur Verfügung.

Food News

Was sind die neusten Lebensmittel-Trends? Und was steckt drin? Bleiben Sie mit unseren Food News auf dem Laufenden.

Alle Beiträge ansehen
  • 3. Juli 2024

    Lakritz-Extrakte garantiert matrin-frei: Wir haben die Lösung

    Matrin wird in Südostasien als natürliches Pestizid verwendet...

  • 2. Juli 2024

    Bio-Knospe: taugliche Konservierung und Aromatisierung – so funktioniert’s!

    In der Welt der Bio-Knospe zertifizierten Lebensmittelproduktion...